大家可能会奇怪，为什么夏天的枣子要叫冬枣？挑半红半青才最好这几日，香甜可口、饱满多汁的冬枣在杭城的水果江湖中大行其道。

屏风街农贸市场的几个水果摊上，冬枣卖得很俏。一家摊主介绍说，现在的冬枣多产自大棚，价格有些高，基本上在每斤18元至25元不等。“国庆节前后，山东的冬枣会大量上市，价格也会慢慢下来。每年9月到第二年1月，都是吃冬枣的时候。”如果你想尝到价廉又物美的冬枣，不妨再耐心等一段时间。

为什么在尚且炎热的当下，上市的枣子叫做冬枣。其实，这与冬枣的成熟地点和时令有关。冬枣的成熟期往往是北方的八九月份，这时候北方开始冷了。

冬枣不仅好吃，而且营养丰富，俗话说得好，“一天三颗枣，医生不用找”。冬枣维生素C的含量非常高，是梨的100多倍，可以称得上是“活维生素丸”。

那么，冬枣的挑选有何秘诀呢，是不是冬枣越红就越甜呢？水果摊摊主和小记分享了他的心得∶冬枣的红与不红，无非是太阳照到没照到的区别。个头大也不一定意味着冬枣就香甜。

         所以，记得挑选那些形状规则、闻起来有清香气味的冬枣，一半红一半青是比较好的。